滿漢牛肉麵 190元
軟Q牛筋麵 190元
招牌半筋半肉麵 160元
蜂巢牛肚麵 120元
山東燒雞拌麵 80元
眷村牛肉燴餅 120元
山東牛肉麵 120元
齊魯炸醬麵 60元
山東大滷麵 70元
炸醬麵(辣) 70元
榨菜肉絲麵 70元
蝦丸麵 70元
牛肉湯麵 60元
酸辣麵 50元
意大利肉醬麵 70元
咖哩牛肉 (飯、麵) 90元
咖哩雞肉 (飯、麵) 70元
蝦仁火腿蛋炒飯 70元
日式鮭魚炒飯 80元
牛肉炒飯 90元
滷牛筋 120元
炒牛肉 120元
拌炒牛肚 120元
山東燒雞 (盤) 180元
韮黃觧蝦蒸餃 (籠) 100元
鮮肉水餃 (10粒) 60元
牛肉湯餃 (鮮蝦) 130元
牛肉湯餃 (鮮肉) 90元
山東燒雞捲餅 80元
山東燜餅 100元
牛肉捲餅 80元
北方鍋貼 80元
葸油餅 50元
小米粥 30元
青菜豆腐湯 30元
青菜蛋花湯 30元
牛肉湯 80元
酸辣湯 30元
蝦丸湯 40元
榨菜肉絲湯 30元
大滷湯 40元
燙青菜 (時菜) 30元
小菜
飲料
手工麵加10元
 
  山東餃子牛肉麵館-山東燜餅餐點由來:
1949年戰後,國民黨政府播遷來台,在當時,民間物質缺乏,百姓克勤克儉物盡其用的地過生活。
有時候,單位快過期的戰備糧,米呀!麵粉阿!配給成員充當福利品。記得小時候,幫忙排撿小砂子、米蟲......。
阿爸冬天經常使用大同電鍋來煎烙蔥油餅、烙餅來吃,酥、鬆、軟、香、甜的超有fu的。吃不完的,隔餐太硬了,口感不好的,小孩牙嫩咬不動,阿母靈機一動,把冷硬的餅,切成一段段,在加點蔬菜 (隔餐的剩菜剩湯) 煮成一碗熱騰騰加愛心,滿滿的點心,嗯〜〜〜〜〜 這就是幸福的滋味。
 
 
● 從事資訊業多年的老闆,二十年前決定將從小得自父親真傳的家常菜商品化,因而開了這家麵館,吸引了不少喜歡家常味的外省人和老伯伯們來品嘗。

● 山東人愛吃麵食是出了名的,本家以山東為店名的小館子,賣的就是道地北方麵食;經營二十多年來,店家堅持手工擀出一張張餃子皮,不少鄰近上班族,就愛這股口感紮實的手工麵嚼勁。

● 負責經營的老闆胡立國,擁有一身製麵擀皮的好手藝,除承習自山東籍的父親傳授,也加上後天自行研究,製作出的各式麵點,口味相當道地。

● 店裡另一特色,就是成天播放的爵士樂,品嘗中國傳統麵食,卻以爵士音調陪襯, 很有特色,吸引不少外國顧客也前來捧場。

     
   
   
     
   
   
     
 

這個頁面上的內容需要較新版本的 Adobe Flash Player。

取得 Adobe Flash Player

 
 
  網站首頁 | 餐單內容 | 報導回顧 | 連絡資料 | 加入我的最愛 | 觀看流量
  山東餃子牛肉麵館-台中牛肉麵店-台中美食 版權所有 © 2010 Taiwan All Rights Reserved
TEL電話:04-2321-5955 地址:台中巿西區公益路一段96號 立天數位資訊 設計/維護